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不同的柑普各有什么功效?

作者:茗茶文化馆 2017-08-15 09:02 | 热度 

柑普茶,用新会柑和云南普洱茶为原料制作而成,既有新会柑清醇的果香味,又有云南普洱熟茶的醇厚之味。堪称当今茶界的后起之秀,作为新近几年的明星产品,至今势头仍然一路攀升。市面上可见的柑普茶也非常多,各式各样、良莠不齐。     首先,我们需要搞清楚柑普到底有些什么种类。一般来说,柑普中的普洱茶差别不是很大,因此柑普的种类主要是以柑皮来区分的,柑皮按照成熟度的不同,主要分为小柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑几种。   小柑胎:也叫柑仔。5-6月份的时候,柑农通常会挑选部分柑胎摘下,以保证其它柑有足够的养分,这可谓是一举两得。柑胎从小指头到拇指头大小的都有,颜色呈墨绿色。平时可泡水来喝,既能解喝,还具有保健养生的功效。     小青柑:果皮呈深绿色,小巧可爱,携带方便,口味也清新独特,因此大受欢迎。     青柑:小青柑再长一到两个月,就长成青柑了,这个时候柑皮还未完全成熟,皮还是绿的。   二红柑:一般采摘于10-11月,果实将熟未熟,表皮色泽黄多绿少。     大红柑:大红柑完全成熟了,表皮橙红,油多而饱满,皮也比较厚实,闻起来的味道是比较醇甜的。     陈皮普洱:柑皮陈放三年以上才能称之为陈皮,而陈皮需要用成熟度高的柑皮来制作,因此红柑是比较适合陈放的。   不同的柑普各有什么功效?     柑胎     柑胎非常的嫩,含有丰富的氨基酸,因此喝起来特别鲜甜,味道清淡爽口。柑胎性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎的功效。   青柑     青柑表皮青而薄硬,闻起来有点柠檬的清新气息,喝起来也带一点微酸味,跟普洱的甜醇非常协调。青皮主要有疏肝破气、消积化滞之功效,胸闷、心情郁闷之时,喝喝青柑可以疏肝气,解郁气。     红柑     红柑柑皮红而厚,柑油丰富,口感上比较醇和,喝起来会更加甜柔。红皮主要有理气健脾、燥湿化痰的功效,脾胃不好、湿气重的人,可以选择红柑,红柑不仅可以泡茶,在日常的烹调、煲汤中也可以放一些,对身体很好。   陈皮普洱     柑普茶陈放三年以上才可以称之为陈皮普洱,色泽转褐,香气和滋味都会更为醇厚。陈皮是我国著名的药食两用的中药材,民间有“百年陈皮胜黄金”的说法。所以,陈皮、陈皮普洱都是非常不错的东西。

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