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补脑茶--GABA普洱茶

作者:茗茶文化馆 2017-08-16 09:01 | 热度 

GABA又叫γ-氨基丁酸,是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质,约30%的中枢神经突触部位以GABA为递质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用,并对机体的多种功能具有调节作用。

       当人体内GABA缺乏时,会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。GABA可抑制中枢神经系统过度兴奋,对脑部具有安定作用,进而促进放松和消除神经紧张。
  1、降低神经元活性,防止神经细胞过热;     2、GABA能结合抗焦虑的脑受体并使之激活,然后与另外一些物质协同作用,阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢,可从根本上镇静神经,从而达到抗焦虑的效果;     3、改善睡眠;     4、通过调节中枢神经系统达到降血压的效果。     简单来说,GABA就是一种神经抑制性氨基酸,可以抑制动物的活动,减少能量的消耗。具有抗压、抗心律失常、改善肾机能、抑制脂肪肝及肥胖症等保健功效,广泛应用于医药、保健食品以及农业等行业。

       二十世纪九十年代中期,日本ORYZA油化学公司开发出一种名为GABARICEGERM的保健食品添加剂,其后不久,日本食品科学技术学会报道了该产品在改善失眠、抑郁和更年期综合症等方面的显着效果,证实了GABA的多种生理作用,并指出富含GABA的食品是一种功能性食品。

      日本厚生劳动省在2001年正式将GABA列为食品级。台湾卫生署也於2005年将GABA列为食品。国家卫生部也于2009年9月27日将GABA列为新资源食品。     GABA是21世纪倡导的绿色食品和有机食品的理想配料,也是十分理想的老年疾病防治保健食品及药品,人体每天摄入30-50mg纯天然GABA就能起到十分理想的保健作用。   二十世纪八十年代中期,日本科学家津志田藤二郎在研究绿茶工艺改革时,发现鲜叶厌氧条件下可积累大量的GABA,此后日本学者就如何提高GABA含量进行了研究,进而提出了GABA茶的概念     GABA茶是指GABA含量在150mg/100g的茶叶。GABA普洱茶是云南农业大学国家自然科学基金会的研究成果,利用周红杰教授发明的实用型专利产品设备制成的普洱茶,其中GABA的含量高达200mg/100g。   GABA普洱生茶,首先将云南大叶种鲜叶进行鲜叶厌氧处理。     在鲜叶原料的选择过程中,先后对云抗10号、群体品种、云梅、雪芽100号、短节白毫、长叶白毫、佛香、矮丰等多个品种进行了鲜叶厌氧处理后,GABA含量云梅166mg/100g、佛香185mg/100g、云抗10号205mg/100g,对于GABA含量未达到要求的品种进行舍弃,并从达到含量要求的品种中选择出了含量较高的云抗10号作为原料,然后加工制作出了GABA普洱生茶。   GABA普洱生茶除了拥有传统生茶所具备的优点以及高含量的GABA成分外,同时也具备科技、工艺、优质与安全四大亮点。选用生态有机茶园的鲜叶作为原料,采用专利设备进行加工制作,传统工艺与科技相结合,同时拥有一套完备的追溯体系。有传统普洱茶的风味特点,汤色绿黄明亮,嫩香高扬持久,滋味鲜浓回甘,叶底柔软整齐,同时又有降血压、抗焦虑、促睡眠等多种功效,是日常品饮佳品。     因富含氨基酸,GABA普洱茶有微微的类似酸奶里的那种迷人的酸味,口感辨识度非常高。并且喝GABA普洱生茶,不影响睡眠。

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